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海鮮丼の新しい食べ方試作中。
和では、美味しい海鮮丼をお客様が食べやすい様に日々考えております。写真は、カレー風に新鮮な魚達を盛付!!好みはありますがごはんと一緒に食べやすいバージョンです。
船盛り風海鮮丼などはいかがでしょうか？・・・・・決まりましたらご報告いたします。
ではまた
コメント （2件）
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11/3/1 ＠ 8:21 PM 投稿者：和
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いろいろ試してみましたが、お客様の意見でご飯が箸では食べずらいとのことで、現在保留中です。入れ物などを工夫して刺身の量はそのままにご飯少なめバージョンを思案中です。
コメントをどうぞ
海鮮ちらし寿司を食べましたが 醤油がごはんにしみるので 塩分の摂り過ぎにもなるので カレー風は 良い アイデアです 中皿に好みのわさびと醤油の量で さしみをすし飯にのせれば ストレスなく うまく食べれると思うのです